Jak zrobić miskę do smoothie
2 kwi 2022 - Przepisy i gotowanie
17 lutego 2025 0:47
Dowiedz się, jak gotować w partiach na tydzień, korzystając z tych poręcznych wskazówek od dietetyka McKel.
Gotowanie w partiach jest ratunkiem dla życia.
Czy kiedykolwiek słyszałeś o Meal Prep Mondays, meal prep, batch cooking lub bulk cooking? Możesz nie mieć pojęcia, do czego się odnoszę, ale dzielę się dziś z tobą moim zaufanym narzędziem do zdrowego odżywiania w przewodniku Batch Cooking 101.
Byłem partii gotowania lub robi jakąś formę posiłku prep dla całego tygodnia, odkąd byłem świeżo upieczony w college'u. Wtedy, mój ruchliwy harmonogram przeskakiwania między zajęciami, moim stażem i pracą w połączeniu z utrzymaniem życia towarzyskiego przygotował mnie na przyszłość pracowitego harmonogramu. Niewątpliwie, gotowanie w partiach pomogło mi ogromnie i nadal jest ratunkiem w osiąganiu moich celów zdrowotnych i oszczędzaniu czasu.
Zasadniczo, gotowanie wsadowe to przygotowywanie większości lub wszystkich posiłków i przekąsek na cały tydzień tylko jednego dnia tygodnia. Po prostu umawiasz się ze swoją kuchnią na około 1-2 godziny jednego dnia w tygodniu i masz trochę zabawy z gotowaniem! Dla mnie to jest sobota zaraz po tym jak kończę mój grocery shopping haul w ranku lub popołudniu. Żadny zamrażanie wymagany jest dla jakaś twój wsadowego gotowania odkąd ty będziesz jeść twój posiłki przez tydzień.
Poświęcanie dobrego kawałka jednego dnia w tygodniu może brzmieć jak duża inwestycja czasowa, ale niedźwiedź ze mną. W całym tygodniu masz 168 godzin, więc tylko jedna lub dwie godziny tygodniowo na gotowanie to niewiele czasu! Jeśli obecnie wracasz do domu z pracy każdego wieczoru i gotujesz na miejscu, może to łatwo dodać do 30-60 minut każdego wieczoru. Dodaj to i to jest ponad 7 godzin tygodniowo spędzonych na gotowaniu! Wszyscy możemy wykorzystać te dodatkowe pięć godzin tygodniowo, które zaoszczędzimy na gotowaniu, aby zamiast tego cieszyć się czasem z bliskimi, grać więcej, chodzić na spacery, angażować się w nasze ukochane hobby i dekompresję.
Jeżeli ty no gotujesz w domu dla obiad, ty możesz iść przez drive-through, pick up fast food lub jadać out ponieważ ty no przygotowywający once ty przychodzisz do domu. Ponownie, gotowanie partii uratuje nie tylko twoje zdrowie, unikając wszystkich tych wątpliwych składników używanych przez fast foodów, ale także zaoszczędzi ci trochę poważnych pieniędzy od jedzenia na mieście.
Na początku możesz czuć się nieco przytłoczony wszystkimi potrawami, które chcesz zrobić na cały tydzień, więc proponuję zacząć od jednego posiłku, który uważasz za najbardziej przyciśnięty do czasu lub stanowiący największe wyzwanie dla gotowania. Na przykład, większość ludzi, których szkolę, znajduje się pod największą presją czasu przy kolacji lub śniadaniu, zwłaszcza jeśli przygotowujesz dzieci i siebie na cały dzień. Dlatego pierwszym krokiem jest zadanie sobie pytania: "Która pora posiłku jest dla mnie naprawdę trudna do ugotowania?" lub "O jakiej porze dnia jestem najbardziej w rozkroku czasowym, aby zjeść coś zdrowego?". Zacznij od tego posiłku i stopniowo budować na dniach/tygodniach, kiedy czujesz się bardziej komfortowo lub przeskocz w prawo w pełnej sile! Obiecuję, że im częściej będziesz gotować i przygotowywać posiłki, tym lepsza i bardziej wydajna staniesz się w tym. Wkrótce staniesz się mistrzem w przygotowywaniu posiłków.
Moja kuchnia zwykle wygląda jak trochę katastrofy podczas gotowania partii z warzywami galore na desce do krojenia, zupy na piecu, hummus w blenderze, quinoa w kuchence do ryżu, słodkie ziemniaki i domowej roboty granola w piekarniku, itp. Ale to jest zabawa, prawda?
Batch cooking to dla mnie trochę czas terapeutyczny. Jest to czas, kiedy mogę dostać się do tego, co moja rodzina i przyjaciele nazywają "strefą". Włączam jakąś muzykę i gotuję, mieszam i piekę tyle, ile tylko moje małe serce zapragnie. Ty też znajdziesz swój rowek w kuchni i zaczniesz rozwijać swój własny przepis i rowek w gotowaniu partiami. Innym powodem, dla którego gotowanie partiami jest super - wszystko, co jesz, jest domowej roboty, dlatego możesz wybrać, co wchodzi w skład twojego jedzenia i ostatecznie, co wchodzi w to twoje piękne ciało! Aby zacząć, oto kilka moich ulubionych pomysłów, które włączam do mojego tygodnia. Lubię nazywać te pozycje składnikami posiłków, ponieważ w zasadzie budujesz posiłki z tych prostych składników przez cały tydzień.
PIN IT
Gotując te potrawy, gotuj je w stanie nienaruszonym lub tak prostym, jak to tylko możliwe (tzn. bez sosu, bez oleju, bez sosów, z ograniczoną ilością przypraw itp.) Następnie, gdy czas posiłków będzie się kręcił, po prostu podgrzejesz je na patelni, w piekarniku lub nawet w mikrofalówce. Również w tym czasie dodasz to, co lubię nazywać "topperami". Są to sosy, dressingi, dipy, świeże przyprawy, zioła, dressingi itp. To tutaj dzieje się cała zabawa i różnorodność. Spójrzmy na przykład poniżej, używając tylko 1 składnika posiłku z twojej listy dań z "dodatkami".
© Copyright 2000kcal.pl | Wszelkie Prawa Zastrzeżone.
Komentarze (0)